Tütsülenmiş füme somonun akdeniz yeşillikleri, hardal sos, domates, kapari çiçeğive limon zest ile bir araya getirildiği dengeli protein oranı yüksek salata.
Burrata & Arugula
Taze burrata peynirinin roka yaprakları, kiraz domates ve zeytinyağı ile buluştuğu hafif ve kremamsı İtalyan usulü salata.
Çilek & Roka
Taze çileklerin , tulum peyniri roka yaprakları, parmesan ve balsamik sosla bir araya getirildiği tatlı-ekşi dengeli mevsimlik salata.
Şeftali & Roka
Yaz şeftalilerinin, tulum peyniri roka yaprakları, parmesan ve balsamik sosla bir araya getirildiği tatlı-ekşi dengeli mevsimlik salata.
Tabule & Falafel | Lübnan
Lübnan mutfağının vazgeçilmezi; ince kırık buğday, maydanoz, nane, domates ve limondan oluşan tabule ile çıtır nohut felafelinin bir arada sunulduğu özel tabak.
